首页 > 新闻中心 > 县市新闻 > 靖州县 > 正文

健康提醒|食物中毒!“元凶”竟然是这种常用蔬菜…

警惕苦白瓜

怀化新闻网讯(通讯员:张靖雯)8月7日晚,怀化市第二人民医院靖州院区的急诊科来了两家人,都表现为上吐下泻、头晕恶心。这不认识的两家人,不在一起吃饭,症状怎么会如此相似?在医生的询问下,发现了导致两家人食物中毒的元凶竟然是——苦白瓜。经过正确处理后,两家人安然无恙。

TIM图片20190812160527

白瓜又名葫芦瓜,学名瓠瓜,是大众经常食用的蔬菜,又有非常高的药用价值,它味甘、性寒,有利小便、解热毒的作用,可治烦热口渴,小便不利等症,非常适合在夏天的时候食用。但是,当白瓜在生长过程中受异常气候及土壤等因素影响后,就会发生变异,变成携带苦味基因的苦白瓜。这种苦白瓜中含有一种植物毒素——碱糖甙毒素,而且毒素加热后也不易被破坏,误食后可引起食物中毒。

误食苦白瓜数小时后轻度中毒会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡;重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状。吃的量越多,病情就会越严重。

所以在食用白瓜前一定要多留个心眼,应用舌尖舔尝有无苦味,若有苦味则不能食用,一旦发生食物中毒,应立即就医,不要让类似中毒事件再次发生。

版权声明:本网所有内容,凡注明“来源:怀化日报”“来源:边城晚报”“来源:掌上怀化”“来源:怀化新闻网”的所有文字、图片和音视频资料,版权均属怀化新闻网所有。任何媒体、网站或个人未经本网协议授权,不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发布/发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明"稿件来源:怀化新闻网"。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
责任编辑:大王
  • 微笑
  • 流汗
  • 难过
  • 羡慕
  • 愤怒
  • 流泪
0